11.6.3 டவதிப் பண்பு்கள்

. . டவதிப் பண்பு்கள் (i) நீரநீக்கம் எத்தனறாள் அதிக அளவு அடர H SO உடன K ்ககு கவப்்பப்்படுத்தும் ச்பறாது மூ்்ககூறினுள் நீர நீ்ககம் ஏற்படடு ஈத்தீளனத் தருகி்து. CH CH OH CH = CH + H O எத்தனறால் ஈத்தீன (ii) டசாடியத்துடன் வினை எத்தனறால் சேறாடியத்துடன விளனபுரிந்து சேறாடியம் ஈத்தறா்களஸைளடயும், ளைடரஜன வறாயுளவயும் தருகி்து. 2C H OH + 2Na 2C H ONa + H ↑ சேறாடியம் ஈத்தறா்களஸைடு 443K அடர H SO கறார்பனும் அதன சேரமஙகளும் (iii) ஆகஸிஜடைற்ைம் எத்தனறாள்்க கறாரஙக்ந்த KMnO அல்்து அமி்ஙக்ந்த K Cr O ககறாண்டு ஆ்கஸிஜசனற்ம் கேயயும் ச்பறாது எத்தனறாயி்க அமி்ம் உருவறாகி்து. CH CH OH CH COOH +H O [O] எத்தனறாயி்க அமி்ம் இந்த விளனயின ச்பறாது ஆரஞ்சு நி்முளடய K Cr O ்பச்ளேயறாக மறாறுகி்து. எனசவ, இது ஆல்கைறால்களள்க கண்டறியும் சேறாதளன்ககு ்பயன்படுகி்து. (iv) எஸடராககுதல் ஆல்கைறால் கறார்பறா்கசிலி்க அமி்த்துடன விளன புரிந்து ்பைச்ேறாறறின மணமுளடய சேரமத்ளதத் தருகி்து. இச்சேரமம் எஸடர எனறு அளை்ககப்்படுகி்து. எத்தனறால், எத்தனறாயி்க அமி்த்துடன அடர H SO முனனிள்யில் எத்தில் எத்தசனறாசயட என் எஸடளரத் தருகி்து. ஆல்கைறால், கறார்பறா்கஸிலி்க அமி்த்துடன விளனபுரிந்து உருவறான சேரமம் எஸடர (்பைச்ேறாறின மணம் ககறாண்டது) எனப்்படுகி்து. இந்த விளனளய எஸடரறா்ககுதல் என அளை்ககிச்றாம். C H OH + CH COOH CH COOC H + H O அட .H SO எதனா எதனா அல எ எதேனாேய (v) னஹடரஜன் நீக்கம் எத்தனறாலின ஆவிளய கவப்்பப்்படுத்தப்்படட கறாப்்பர விளனயூ்ககியின முனனிள்யில் ( K) கேலுத்தும் ச்பறாது ளைடரஜன நீ்ககமளடந்து அசிடடறால்டிளைளடத் தருகி்து. CH CH OH CH CHO + H Cu 573K எ தனா அடாைஹ (vi) எரிதல் எத்தனறால் எளிதில் எரிய்ககூடிய திரவம். ஆ்கசிஜனுடன எரிந்து கறார்பன ளட ஆ்களேளடயும் நீளரயும் தருகி்து. C H OH + 3O 2CO + 3H O எத்தனறால் கறார்பன ளட ஆ்களேடு